In Nederland en België is een grote groep PNI-artsen en -therapeuten opgeleid die voeding als therapie inzetten bij de behandeling van allerlei klachten zoals vermoeidheid, darmklachten, allergieën, hormonale onbalans en psychische klachten.

De Psycho-Neuro-Immunologie (PNI) is een jonge wetenschap die onderzoekt hoe gedachten en emoties, het zenuwstelsel en het immuunsysteem met elkaar communiceren. Organen en orgaansystemen staan met elkaar in verbinding. Een verstoring in het ene orgaansysteem kan leiden tot klachten in een ander orgaansysteem. Zo ondermijnt chronische stress op den duur het immuunsysteem en kan het een rol spelen in het ontstaan van allerlei aandoeningen.

Voeding neemt een centrale plaats in omdat het stoffen aanlevert die alle biochemische processen beïnvloeden.

Het individuele therapie-advies van voeding en leefstijladviezen heeft als doel het zelf genezend vermogen van het lichaam te stimuleren en het verstoorde evenwicht weer te herstellen.