Wetenschappelijke publicaties
Onderzoek van Nederlandse bodem
11 oktober 2014 is het onderzoek gepubliceerd naar de effecten van oervoeding onder personen met metabool syndroom. Ria Penders is een van de onderzoekers van deze studie.
Favourable effects of consuming a Palaeolithic-type diet on characteristics of the metabolic syndrome: a randomized controlled pilot-study: the launch of Lipids in Health and Disease Inge Boers, Frits AJ Muskiet, Evert Berkelaar, Erik Schut, Ria Penders, Karine Hoenderdos, Harry J Wichers and Miek C Jong
Lipids in Health and Disease, 13:160 (11 Oct 2014)
Voeding die onze verre voorouders al aten – o.a. groenten, vlees, vis, eieren, noten, fruit–, lijkt het risico te verminderen op hart- en vaatziekten en diabetes. Dat blijkt uit onderzoek naar de effecten van paleolithische voeding (oervoeding) van het Louis Bolk Instituut onder personen met kenmerken van het metabool syndroom. De resultaten zijn in oktober 2014 gepubliceerd op de website van het wetenschappelijke tijdschrift Lipids in Health and Disease. De Nederlandstalige samenvatting is op de website louisbolk.nl beschikbaar.
Vetzuren en menselijke evolutie: Een bijdrage aan de Evolutionaire Geneeskunde. De voeding en de klinisch chemische en metabole karakteristieken van traditionele bevolkingsgroepen uit de Oost Afrikaanse land-water ecosystemen. Remko Kuipers
samenvatting van het proefschrift van Remko Kuipers
Oervoeding levert bijdrage aan gezond ouder worden. Over het promotieonderzoek van Remko Kuipers
Internationaal onderzoek
Bernardo D, Garrote JA, Fernández-Salazar L, et al. Is gliadin really safe for non-coeliac individuals? Production of interleukin 15 in biopsy culture from non-coeliac individuals challenged with gliadin peptides. Gut. 2007; 56(6): 889–890.
Cordain L, Eaton SB, Sebastian A, et al. Origins and evolution of the Western diet: health implications for the 21st century. Am J Clin Nutr. 2005; 81(2): 341–354.
Cordain L, Lindeberg S, Hurtado M, et al. Acne vulgaris: a disease of Western civilization. Arch Dermatol. 2002; 138: 1584–1590.
Cordain L. Cereal grains: humanity’s double-edged sword. World Rev Nutr Diet. 1999; 84: 19–73.
Drago S, El Asmar R, Di Pierro M, et al. Gliadin, zonulin and gut permeability: effects on celiac and non-celiac intestinal mucosa and intestinal cell lines. Scand J Gastroenterol. 2006; 41(4): 408–419.
Frassetto L, Morris RC Jr, Sellmeyer DE, et al. Diet, evolution and aging: the pathophysiologic effects of the post-agricultural inversion of the potassium-to-sodium and base-to-chloride ratios in the human diet. Eur J Nutr. 2001; 40(5): 200–213.
Frassetto LA, Schloetter M, Mietus-Synder M, et al. Metabolic and physiologic improvements from consuming a paleolithic, huntergatherer type diet. Eur J Clin Nutr. 2009; 63(8): 947–955.
Gluckman P, Hanson M. Mismatch: Why Our World No Longer Fits Our Bodies. Oxford: Oxford University Press; 2006.
Hoppe C, Mølgaard C, Vaag A, et al. High intakes of milk, but not meat increases insulin and insulin resistance in 8-year-old boys. Eur J Clin Nutr. 2005; 59(3): 393–398.
Jajoo R, Song L, Rasmussen H, et al. Dietary acid-base balance, bone resorption, and calcium excretion.J Am Coll Nutr. 2006; 25(3): 224–230.
Johnson RJ, Segal MS, Sautin Y, et al. Potential role of sugar (fructose) in the epidemic of hypertension, obesity and the metabolic syndrome, diabetes, kidney disease, and cardiovascular disease. Am J Clin Nutr. 2007; 86(4): 899–906.
Jönsson T, Ahrén B, Pacini G, et al. A Paleolithic diet confers higher insulin sensitivity, lower C-reactive protein and lower blood pressure than a cereal-based diet in domestic pigs. Nutr Metab (Lond). 2006; 3: 39.
Jönsson T, Granfeldt Y, Ahrén B, et al. Beneficial effects of a Paleolithic diet on cardiovascular risk factors in type 2 diabetes: a randomized cross-over pilot study. Cardiovasc Diabetol. 2009; 8: 35.
Kerstetter JE, Gaffney ED, O’Brien O. Dietary protein increases intestinal calcium absorption and improves bone balance: an
Kuipers RS, Luxwolda MF, Janneke Dijck-Brouwer DA, et al. Estimated macronutrient and fatty acid intakes from an East African Paleolithic diet. Br J Nutr. 2010: 1–22.
Muskiet FAJ, Kuipers RS. Lessons from shore-based hunter-gatherer diets in East Africa. In: Cunnane SC, Stewart K, editors. Human Brain Evolution: The Influence of Freshwater and Marine Food Resources. New Jersey: John Wiley & Sons; 2010: 77–104.
Muskiet FAJ. Adaptation to the conditions of existence. Ned Tijdschr Klin Chem Labgeneesk. 2006; 31: 187–193.
Muskiet FAJ. Pathophysiology and evolutionary aspects of dietary fats and long-chain polyunsaturated fatty acids across the life cycle. In: Montmayeur JP, le Coutre J, editors. Fat Detection: Taste, Texture, and Post Ingestive Effects. Boca Raton, FL: CRC Press; 2010: 19–79.
Osterdahl M, Kocturk T, Koochek A, Wändell PE. Effects of a short-term intervention with a Paleolithic diet in healthy volunteers. Eur J Clin Nutr. 2008; 62(5): 682–685.
Meer publicaties zijn op te vragen via contact@oergondischgenieten.nl.
