Het Kookboek
Vandaag besteld, morgen in uw keuken
Vandaag besteld, morgen in uw keuken
Geen gluten? Geen zuivel? Minder koolhydraten? Gezonde vetten? Puur en onbewerkt eten? Al deze grote voedingstrends komen samen in het boek ‘Oergondisch genieten’. Eten zoals in de oertijd maakt vrijwel elk dieet overbodig. Dit voedingspatroon voorkomt en geneest vervelende kwalen zoals overgewicht, voedingsallergieën, een opgeblazen gevoel, huidproblemen, snoepdrang en verstopping.
Van ‘Oergondisch genieten’ zijn al bijna 25.000 exemplaren verkocht. Er is geen ander boek over oervoeding dat maar liefst 250 lekkere en eenvoudige recepten geeft, van ontbijt tot diner en van zomer tot winter. Alle gerechten zijn bereid van pure en onbewerkte voedingsmiddelen en vrij van de meest voorkomende allergenen. En daarbij is er veel achtergrondinformatie over de relatie tussen voeding en gezondheid.
Onze huidige levensstijl – in combinatie met het westerse voedingspatroon – zorgt voor overgewicht en veel gezondheidsproblemen. Hoe komt dat? De mens lijkt genetisch nog veel op de oermens van 160.000 jaar geleden, maar onze voeding is compleet veranderd. Steeds meer onderzoeken tonen aan dat omschakelen naar oervoeding de effectieve manier is om uit de negatieve spiraal te stappen, zodat het lichaam weer energie overhoudt.
Het boek is geschreven door Ria Penders en Yvonne van Stigt, twee deskundigen op het gebied van voeding en gezondheid.
* Neem bij een bestelling van 5 boeken of meer contact op met Oergondisch Genieten voor een kortingsregeling.
“Het begon met een schooltuintje op de basisschool. Tijdens mijn tienerjaren verzamelde ik recepten en stond ik vaak achter het fornuis. Begin jaren zeventig kwam ik in de ban van het ecologische denken. Toen werd mij al duidelijk dat er een hechte relatie bestaat tussen voeding en gezondheid. In de loop van de jaren zijn inzichten veranderd en ben ik daarin meegegaan op zoek naar een optimale gezondheid voor zowel mijzelf als mijn cliënten. Door de verdieping in de evolutionaire geneeskunde ben ik uitgekomen bij wat we oorspronkelijk aten. Deze voeding legt de basis voor een optimale gezondheid.
Ik geef al jaren cursussen en lessen in dit vakgebied en heb inmiddels ruim twintig jaar ervaring in mijn eigen praktijk. Nu valt alles samen in dit mooie boek. Ook mijn evolutie staat niet stil.”
“Bij het lezen van “The Paleo Diet” van Loren Cordain vielen vele puzzelstukjes op zijn plaats. Dit boek bevestigde iets wat mijn lichaam al heel lang wist.
Een jarenlange zoektocht naar oplossingen voor mijn eigen gezondheidsissues eindigde bij de oervoeding. Hierdoor kreeg ik meer energie en kon ik eindelijk mijn streefgewicht bereiken. In mijn praktijk begeleid ik mensen naar een beter evenwicht, naar een optimale gezondheid. Door mijn bijdrage aan dit boek bied ik je de kans om je, net als ik, fit en vitaal te gaan voelen.”
Geweldig boek met super heerlijk en gemakkelijk te maken gerechten!!! Goede recepten, Mooie foto’s / uitvoering. Inspirerend, praktisch, verrassend, tongstrelend.
Ziet er uitnodigend uit, prima recepten, goed geschreven dus GENIETEN!
Sinds een week eet ik echt 100% Oergondisch. Wat een weldaad. Het voelt goed. Ik ben sinds januari 15 kilo kwijt met een eiwit dieet, waarbij ik steeds als ik weer een maaltijd ‘gewoon’ mocht eten steeds een van de maaltijden uit het Oergondisch Genieten heb gekozen. Nu dus alle maaltijden, en het lijkt er op dat mijn gewicht de goede kant kiest. Ik voel me heerlijk, heb geen klachten meer (maag, darmen) en heb het gevoel dat ik een marathon zou kunnen lopen. Dank jullie wel voor dit oer-gezonde recepten boek, met prachtige voorbeelden van hoe het ook kan. Normaal gesproken zou ik alleen maar voedingsmiddelen uit mijn menu’s geschrapt hebben, maar met jullie voorbeelden is de keuken weer mijn domein. En nu om er voor te zorgen dat ik gezond en slank door het leven mag blijven gaan. Dank jullie wel.
Oervoeding geeft het antwoord op vragen in de zoektocht naar de oplossing van onze Westerse gezondheidsproblemen. Back to the basic: “we moeten weer eten zoals we aten en weer bewegen zoals we bewogen”, volgens prof. Frits Muskiet. En dan zijn onze welvaartsziekten gedoemd te genezen. Dit boek is prachtig vorm gegeven en geeft je een geweldig houvast. Er zijn recepten voor het ontbijt en de lunch, wat uitgebreider of om snel mee te nemen; fantastische hoofdgerechten ingedeeld op seizoen, met vlees of vis en ideeën voor een snack: hartig of zoet. Bovendien geeft het veel waardevolle achtergrondinformatie, en zelfs nog wat verdieping. Dit is het boek waar we jaren naar verlangd hebben.
Ik ben blij met dit boek, had het van een vriendin te leen maar wilde het zelf ook hebben. nu heeft weer een andere vriendin het ook gekocht. Makkelijke en goede recepten.
Fijn dat het boek weer leverbaar is. Hopelijk zijn andere lezers net zo enthousiast over dit boek als ik. Goede informatie, lekkere gerechten en mooi opgemaakt.
Wat een goed boek! Mooie lay-out, goede uitleg en vooral heerlijke recepten. Sinds januari ben ik langzaam begonnen met de oervoeding. Ik voel me veel beter, heb meer energie en het voelt gewoon een stuk gezonder op deze manier te eten. Ook de kinderen doen lekker mee:” Mam, mag ik als ontbijt weer een bakje fruit met nootjes?!” Ga zo door!
Al ruim twee jaar volg ik het oerdieet. Toen ik van mijn arts hoorde over dit boek besloot ik het aan te schaffen. Ik ben er ontzettend blij mee! Eindelijk weer wat inspiratie want na twee jaar zelf uitvinden wist ik het soms niet zo goed meer. De overzichtelijk achtergrond informatie en verdieping komt ook goed van pas. Ik kan het boek van harte aanbevelen!!!!
Ik ben heel blij met het boek Oergondisch genieten. Naast heel veel recepten met voor elk wat wils staat er veel achtergrondinformatie in. Deze combinatie van recepten en achtergrondinformatie maakt dit boek wat mij betreft uniek. Er is nog veel meer te vertellen over voeding en gezondheid, maar alle basisinformatie die je nodig hebt staat erin. Eindelijk een boek met recepten die allemaal passen in een oervoeding en eindelijk een boek waarin alle basisinformatie bij elkaar staat. Voor iedereen een aanrader!