Truffels van gedroogd fruit en noten
Benodigdheden
- 100 g gemengde ongebrande noten
- 20 dadels zonder pit
Pureer de noten met de dadels in een keukenmachine tot een stevige massa. Vorm er balletjes van. Laat de balletjes opstijven in de koelkast.
Variatie:
- gebruik in plaats van dadels gedroogde abrikozen en/of vijgen.
- meng 2 tl cacao door de truffels; rol de balletjes door de gemalen kokos, cacao of gehakte geroosterde noten.
- dip de balletjes in warme gesmolten pure chocola van minimaal 70% cacao.
